【絲瓜怎樣保存的時間長 絲瓜如何保存】1、報紙包裹
新鮮買回來的絲瓜如果不馬上吃可以先切去蒂頭 ， 再用報紙包起來冷藏 ， 切去蒂頭可延緩老化 ， 包報紙可避免水分流失 ， 可存放1周 。
2、冷藏保存
絲瓜可以放入保鮮袋中扎進后加入冰箱中 ， 不過絲瓜放冰箱的時間越久 ， 纖維會逐漸老化 ， 容易失去軟嫩與香甜的味道 ， 所以建議最好在2~3天內吃完喔!
3、冷凍保存
如果想要長時間的保存絲瓜可以將絲瓜切塊放入保鮮袋中密封 ， 平鋪后置于冷凍庫可以保鮮約8周 。料理前不需要解凍 ， 直接放入鍋中煮即可!
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