先算各行的莖上的和，再算葉上的數 。左邊為葉，右邊為莖，求和后可求平均數 。
【莖葉圖如何求平均數】莖葉圖又稱“枝葉圖”，是在20世紀早期由英國統計學家阿瑟·鮑利設計，1977年統計學家約翰托奇在其著作《探索性數據分析》中將這種繪圖方法介紹給大家，從此這種作圖方法變得流行起來。

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