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韭菜何時如中國

生活百科韭菜


韭菜原產于我國 。
韭菜在我國的栽培歷史很悠久 ， 在《詩經》中既有"獻羔祭韭"的詩句 ， 由此可以證明韭菜在我國已有3000年以上的栽培歷史 。早在2000年前的漢代 ， 就已提出利用溫室生產韭菜的技術 。到了北宋時期已有韭黃生產 。300余年前 ， 我國農民已掌握利用風障畦進行韭菜覆蓋栽培技術 ， 至今 ， 我國韭菜的品種資源 ， 栽培技術均居世界前列 。
【韭菜何時如中國】韭菜于9世紀傳入日本 ， 后逐漸傳入東亞各國 ， 北至庫頁島、朝鮮 ， 南至越南、泰國、柬埔寨 ， 東至美國的夏威夷等均有栽培 。歐洲等國栽培較少 。韭菜在我國的栽培區域極廣

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