材料準備:蓮藕,蒜頭,蔥,陳醋,白糖,鹽,雞精,生抽;
制作步驟:
1、將藕刮皮洗凈,并切片備用;
2、將蒜拍扁切碎;
3、將醋、鹽、糖、生抽、雞精混合調成醬汁;
4、在鍋中倒油并燒熱,然后放入蒜爆香;
5、接著放入藕片翻炒至八成熟;
6、然后倒入醬汁翻炒至湯汁粘稠;
【絕味鴨脖里面的藕是怎樣做的】7、出鍋盛盤即可;
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