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聊聊中藥——丁香 青鳥不傳云外信丁香空結雨中愁詩意

生活百科丁香


青鳥不傳云外信丁香空結雨中愁詩意（聊聊中藥——丁香）
攤破浣溪沙·手卷真珠上玉鉤


【南唐】李璟


手卷真珠上玉鉤，依前春恨鎖重樓 。


風里落花誰是主？思悠悠 。


青鳥不傳云外信，丁香空結雨中愁 。


回首綠波三楚暮，接天流 。


詞文賞析：


李璟，南唐第二代皇帝 。此詞借抒寫男女之間的悵恨來表達作者的愁恨與感慨 。上片寫重樓春恨，落花無主；下片進一層寫愁腸百結，固不可解 。有人認為這首詞非一般的對景抒情之作，可能是在南唐受后周嚴重威脅的情況下，李璟借小詞寄托其彷徨無措的心情 。全詞語言雅潔，感慨深沉 。


學中藥


詞文中出現了丁香 。歷代以來，文人雅客都喜歡借丁香來抒發一些離愁別恨 。因此，我們對丁香所代表的的意境也越來越熟悉了 。但是，丁香分為觀賞用的丁香和藥用丁香 。觀賞用的花卉丁香來源于木犀科的植物，而藥用丁香來源于桃金娘科的植物 。兩者是截然不同的植物 。


中藥丁香，又名公丁香 。入藥部位為丁香含苞待放的干燥花蕾 。當花蕾由綠色轉紅色時采摘，曬干即可 。若待花蕾開放后，丁香會結出果實，而成熟的果實采摘下來曬干就是我們說的母丁香 。相比于公丁香，母丁香香味較淡，藥力稍遜 。因此，一般臨床上使用的都是公丁香 。


中藥丁香，主產于坦桑尼亞，馬來西亞等國，現我國海南、廣東、廣西等地均有栽培 。丁香外形略呈研棒狀，采摘下來的丁香以粒大完整、油性足、顏色深紅、香氣濃郁、且入水下沉者為佳 。


丁香原藥材


據《本草綱目》記載：（丁香）“治虛噦，小兒吐瀉，痘瘡胃虛，灰白不發 。”


因此，性溫，味辛辣的丁香具有溫中降逆，溫腎助陽之功 。常用于胃寒嘔吐，呃逆等，或中焦虛寒，吐瀉食少等 。以及用于腎陽不足，下元虛冷，男子陽痿尿頻、女子寒濕帶下等癥 。另外，丁香常配伍肉桂一起，用于兒科臨床外用劑，如丁桂兒臍貼 。


現代藥理研究表明，丁香還具有促進胃液分泌，抗胃潰瘍，止瀉，鎮痛和抗病原微生物等作用 。


此外，丁香還是一種名貴的香料 。其提取出來的丁香油可以添加到食品、香煙以及高級化妝品里面去，也可以作為牙科藥物中的防腐鎮痛劑使用 。同時，丁香也是家喻戶曉的“五香粉”主要成分之一 。


推薦一款丁香的藥膳：丁香雞


取雞一只，丁香5克、姜蔥、陳皮適量 。先將洗凈的雞塊放入丁香、陳皮、姜蔥和香油、生抽生炒，再加入適量清水一起翻動然后蓋鍋燜煮，直至收汁即可 。此菜肴不僅美味開胃而且可以可以溫脾胃補虛 。尤其適合于素來食欲不振，虛寒腹痛以及手腳不溫的朋友們食用 。

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