【開一個小規模的西餐廳要多少成本】西餐廳的成本主要來自于三個方面：
一、房租 。既是西餐廳 ， 消費群體都是高消費者 ， 檔次也自然要高些 ， 位置也自然要好些 。這要看當地的房價水平了；
二、廚師 。西餐大廚的費用特別貴 ， 要是能精通法式、意式等西餐的大廚價位非常之高 ， 一般都是年薪20萬元以上 。當然你要是自己是廚師 ， 那就好說 ， 只要配幾個幫工即可 。不過西餐的幫工也比中餐的紅案配菜工要貴；
三、設備 。這些東西因為較少用 ， 價錢自然不菲 。三十人左右的設備一般在五萬元左右 。

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