烤魚成本簡單的計算方法:
【烤魚成本計算方法】1、魚的價格:一般分黑魚和草魚 , 烤魚的價格是直接以魚的重量來計算;
2、人工費 , 按銷量分攤;
3、固定成本:店租、設備、水電費用等 , 也按銷量分攤;
4、其他費用 , 如調料、稅金、街道管理費等 。
補充說明:
1、銷售量是開店前就應該確定的目標 , 從長遠考慮;
2、烤魚一定要有特色 , 吃的人才會多 。
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