【涼糕怎么做更Q彈】涼糕更Q彈的做法：
1、準備材料：西紅柿500克、水250克、豌豆粉100克、椰蓉適量、糖70克、清水500克 。


2、破壁機中放入西紅柿和水 。


3、啟動果汁鍵打成細膩的果汁 。


4、將豌豆粉放入西紅柿汁里攪拌均勻至無顆粒狀態 。


5、鍋內加水放入白糖攪拌融化 。


6、倒入調好的西紅柿豌豆糊 ， 快速攪拌 。


7、攪拌至濃稠冒泡 。


8、倒入干凈的容器 ， 雙手震實 ， 放入冰箱冷藏一個小時以上 。


9、冷藏后取出 ， 切成均勻的小方塊 。


10、依次全部沾滿椰蓉即可 。

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