螃蟹下鍋水開后需繼續蒸10～15分鐘，對于3兩以下的螃蟹水開后需繼續煮10分鐘時間，3～4兩螃蟹需繼續蒸12分鐘，而4兩以上螃蟹需蒸15分鐘左右時間，螃蟹下鍋到出鍋的總蒸制時間不能低于15分鐘，否則起不到殺菌作用 。
螃蟹蒸10～15分鐘

螃蟹通常在水開后繼續蒸10～15分鐘方可熟透 。螃蟹數量不同蒸煮的時間也會有所不同，3兩以下的螃蟹開水后需繼續煮10分鐘時間，3～4兩的螃蟹需繼續蒸12分鐘，4兩以上的螃蟹需繼續蒸15分鐘時間 。


由于螃蟹蒸煮的方式不同，因此所需時間也會有所差異，切塊蒸的螃蟹在水燒開后需大火蒸10分鐘時間，而對于整只的螃蟹所需的時間較長一些，水開后先大火蒸5分鐘時間，后調至小火蒸10分鐘時間 。
【螃蟹蒸幾分鐘】


螃蟹的總的蒸制時間不能低于15分鐘，若是蒸的時間過短無法將螃蟹中的細菌***，食用后對人體產生影響，因此需將蒸制的時間控制在15～30分鐘之間，殺菌的同時還能保持蟹肉的鮮美 。

猜你喜歡

• 蒜蓉粉絲蒸開邊蝦做法 蒜蓉粉絲蒸開邊蝦怎么做
• 醪糟一般煮幾分鐘熟 醪糟一般煮多少分鐘熟
• 可以和水蒸氣反應的金屬
• 桂花蒸紅棗怎么做 桂花蒸紅棗的做法
• 糯米粉做蒸的簡單小吃 糯米粉做蒸的簡單小吃有哪些
• 排骨放在鍋里要煮幾分鐘會熟 排骨放在鍋里要煮的時間
• 蒸螃蟹多久能熟 蒸螃蟹多長時間能好
• 清蒸鯪魚的家常做法 清蒸鯪魚的家常做法簡單介紹
• 雞蛋蒸老了還能吃嗎有沒有壞處 能不能吃蒸老了的雞蛋
• 粉蒸白蘿卜怎么做 粉蒸白蘿卜絲簡單做法步驟