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青甘藍和包菜怎么區別 青甘藍和包菜如何區別

生活百科甘藍


1、顏色上區別
把紫甘藍和包菜放在一起 ， 就知道紫甘藍是紫色的 ， 而包菜是灰綠色的 。
2、外形上區別
紫甘藍的莖葉及外形接近圓形 ， 因此也有人叫紫甘藍為紫圓白菜 ， 紫甘藍的葉子呈紫紅色 ， 人們在做沙拉的時候 ， 常常會放入一些紫甘藍 ， 一來是增加沙拉的口感 ， 二來是讓沙拉看起來姹紫嫣紅的 ， 非常的好看 。而包菜是由包菜的葉子一層一層的裹起來 ， 呈球狀體 ， 所以外形上 ， 兩者也是有細微的差別的 。
3、營養上區別
【青甘藍和包菜怎么區別 青甘藍和包菜如何區別】紫甘藍和包菜的營養都是非常豐富的 ， 都含有大量的維生素C、維生素E等成份 ， 也有胡蘿卜素 ， 也是必不可少的 。

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