【古代蒙古人吃什么?】
古代蒙古族飲食有四種,分別是面食、肉、奶、茶 。通常蒙古人稱肉類為“紅色食品”,蒙古人稱之為“烏蘭伊德” 。奶食在蒙古語中稱為“白食”、“查干伊德”,寓意純潔、吉祥、崇高 。在農業區,糧食和蔬菜是主食,肉類為輔 。
古代蒙古的食物有烤羊、帶皮烤羊、手燒羊肉、油炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古小籠包、蒙古餡餅、奶油、奶皮、剪羊宴、熟烤羊、白菜羊肉卷、新酥餅、干飯等 。
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