1、南方大米的口感：干、散、硬，缺少米香
在南方時吃的大米飯都是南方大米做的，吃起來特別干，沒有水分，自然就散的厲害，好像一碗“散沙”聚都聚不起來，吃起來沒有米飯的香，有點像小米干飯的樣子，米粒在嘴里到處跑 。
前幾年在湖南、廣西、海南等的飯店吃飯，只要你說主食要吃米飯，普遍端上來的都是南方大米做的飯 。
2、東北大米的口感：油潤、噴香、越嚼越香
到東北生活，真正體會到東北大米的香 。那些年，家里來南方親屬，吃過東北大米的都喊東北大米好吃，不用吃菜，能吃二碗 。
每次他們會南方還要帶一些東北大米給南方的親戚們品嘗，現在沒有這么“困難”了 。
所有的南方、北方特產都有廣泛的交通便利、網購、物流全都超級給力，只要你想吃的，沒有買不到的 。
經過南方大米與東北大米的口感對比，南方人大部分人還是認可東北大米的，東北大米的銷量連年攀升也說明這個問題 。

【南方大米和東北大米不同的口感】

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