海鮮粥做法
1.將白菜、魷魚、肉切好,蝦洗凈,背面切一刀挑出黑線,蛤蜊肉準備待用 。
2.熱鍋倒油,放入姜絲翻炒至香 。
【廣西北海有哪些小吃?】3.倒入蝦、魷魚、蛤蜊肉、豬肉,加入醬油略炒 。
4.加入事先泡好的大米 。大火煮開后,轉小火煮至米飯熟透 。最后加入白菜,煮熟 。
豬腳粉市場
1.豬腳洗凈,放入鍋內冷水中焯水,撈出,然后用冷水沖涼 。
2.鍋中加入少許油,倒入辣醬,用微火把辣醬翻炒 。加點番茄醬,加點顏色,最好關火 。
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