本研究以翠葉蘆薈（Alone barbadensis)、烏龍茶、蜂蜜為主要原料，采用β-CD包絡蘆薈汁中活性物質的技術方法，通過正交試驗優選最佳工藝配方和適宜的復合穩定劑，首次成功研制了一種風味獨特，口感良好的蘆薈茶天然復合保健飲料 。 【天然蘆薈復合飲料的開發研究】完成機構：漳州大學食品化工系，福建漳州363000
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