【桂林有哪些著名的美食？】
桂林米粉，桂林米粉是桂林最古老最有名的地方小吃 。主要原料是面粉、鹵水、蓋菜、花生、蔥花 。索陽啤酒魚，陽朔啤酒魚是陽朔著名的地方特產 。魚很辣很好吃，沒有魚本身的任何腥味 。啤酒和魚都很有味道 。素面，素面湯是用豆芽、鮮草菇、蘑菇、冬筍等做成的 。湯色金黃，鮮甜，清香四溢 。將面條用清水煮熟，湯汁放入碗中，加入素菜和調味品如桂林腐竹、黃菜、素火腿、面筋等 ?？梢猿缘缴阄毒慵训哪峁妹?。白果燉老鴨，白果燉老鴨是一道傳統的滋補菜肴，由桂林特產銀杏、老鴨片、火腿片和各種配料做成，放在燉鍋里 。

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