蘿卜性涼，能化痰，助消化 。富含維生素C、纖維素和鈣、磷、鐵等微量元素，能增強免疫力 。一方面可以增加食欲，另一方面有纖維可以促進腸胃蠕動，幫助排出濁氣 。白蘿卜的葉子有黃綠色果蔬的營養成分，可以防止衰老，抗氧化 。吃了很多蘿卜后，不能吃橘子、梨、蘋果等水果，可能誘發甲狀腺功能下降 。
【胡蘿卜會生氣嗎？】另外，由于蘿卜有化氣的作用，如果只是進補，當天應避免吃蘿卜 。

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