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洋槐花怎么放的時間長

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洋槐花怎么放的時間長


一、冷凍儲存法
這個保存方法只適合作為炒菜，蒸菜，做窩窩頭等方法，不適合泡水喝！
選擇那種沒有完全開的槐花，開的保存后也沒有什么香味克，建議用沒開的槐花制作！
制作方法：
1、把槐花清洗干凈，去除葉子和梗
2、鍋內加入水燒開，放入槐花，煮30秒左右撈出，沖涼！
3、找一個密封袋或者食品袋直接把焯水的槐花撈出裝袋，也可以用保鮮盒，裝起來里面可以加點水，直接冷凍，一般能放到過年都能吃?。ㄐ√崾荆嚎梢杂眯〈盅b，使用時方便）
二、曬干儲存/陰干
具體方法：這個方法適合泡茶，如果作為野菜食用兩種方法不同！
如果你是想保存用來泡茶，建議你用陰干的方法，陰干的意思是放在背陰的地方或者不要陽光直接照射到，這樣陰干的槐花，香味足，顏色好看！
選擇泡茶用的槐花：可以是花開一半的槐花，這種花味道好，香葉濃，如果花開的太大，基本陰干后在泡茶沒有什么味道了；沒有開的花味道有點澀！
選擇食用曬干：要是留著吃的槐花，比如炒雞蛋，蒸著吃，建議焯水后曬干 。
1、把槐花清洗干凈，控水備用！
2、鍋內加入水燒開，用開水燙一下，開水放入十幾秒基本就可以了 。
3、然后沖涼，平鋪在一個透風的平面上，直接太陽下曬，兩天左右基本就曬干了！
食用槐花選擇：這個建議選擇沒有開花的那種槐花，開花后曬出來容易碎，而且吃的時候味道清淡，沒有香味了！
總結：兩種方法各有優缺點，根據自己的使用，選擇合適的方法就可以了，泡茶記得要用陰干方法，食用這兩種方法都可以用！

【洋槐花怎么放的時間長】

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