花生真的可以做成豆腐嗎?具體方法


【花生真的可以做成豆腐嗎?具體方法】花生可以做成豆腐 。做法如下:
原料:花生、豆淀粉 。設備:磨漿機、液化氣灶具、無鍋、塑料模盒、蔬果榨汁機 。
1.將挑選好的花生放入水中浸泡六個小時,加入比花生多的水;2.取出浸泡過的花生,用磨漿機研磨,加入適量的水;3.將磨碎的花生漿分成兩半,將淀粉加入到花生漿中,花生干和淀粉的比例相同,攪拌均勻;
4.火上煮不加淀粉的花生糊,先減火,逐漸加大火力 。同時用鍋鏟不斷攪拌花生糊,使其受熱均勻 。然后,將拌有人淀粉的花生糊全部勻速倒入煮好的花生糊中,快速攪拌 。

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