1、牛在中國文化中是勤勞的象征 。古代就有利用牛拉動耕犁以整地的應用，后來人們知道牛的力氣巨大，開始有各種不同的應用，從農耕、交通，甚至軍事都廣泛運用 。戰國時代的齊國還使用火牛陣打敗燕國，三國時代蜀伐魏的棧道運輸也曾用到牛 。在宋朝私自宰殺牛是犯法的，《宋史》曾記載天長縣令包拯審判一盜割牛舌者又來告人家私宰耕牛的案子 。
【生肖牛的文化象征意義 生肖牛的文化象征意義是什么】2、牛又以愚忠聞名 。人們常把不智不肖，愚笨者稱為“蠢牛”或“飼?！?。古時譏笑目不識丁者為“青瞑?！保ㄏ寡叟＃?。世人謂不明話意為“對牛彈琴” 。稱毀譽由人為“呼牛呼馬” 。正如從《莊子》所云：“呼我牛也而謂之牛，呼我馬也謂之馬 ?！毙稳葙t愚利鈍不分為“牛驥共宰” 。形容貌丑或宵小朋友摯為“牛鬼蛇神”（后老師意得以辱名） 。報恩于人寧“做牛做馬”，即做牛馬為人耕作馱行之意 。
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