【火雞是雞嗎？】
火雞又名七面雞，是野生動物，已被馴化為肉禽 。有黑色，白色，暗黃色和其他顏色的羽毛 。頭頸部上部裸露，有紅珊瑚樣皮瘤，喉下部有垂肉，顏色可由紅到紫不等 ?；痣u個頭大，生長快，抗病能力強，在國外被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品 。同時，火雞是很好的補氣健脾的食療佳品 。目前世界上很多國家都是用火雞代替牛肉、豬肉、羊肉、鴨肉 ?；痣u是美國的特產 。

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