【雞蛋里有兩個白色的東西可以吃嗎?】雞蛋里的白色物質是它的胚胎 。一般來說,雞蛋打開后,蛋黃表面可以看到一小片白色的結構 。這是因為雞的卵細胞在卵子形成過程中受精,在卵子形成過程中開始發育,分裂細胞,產生大量細胞,形成雞胚 。這個蛋能孵出小雞;對于未受精卵來說,不容易在蛋黃表面看到明顯的白色斑塊,因為卵細胞體積很小,此時的雞蛋無法孵化出小雞 。
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