雞湯 。
材料：雞腿、土豆、陳皮、姜、蔥、高湯、鹽、胡椒粉 。
練習：
1.土豆洗凈去皮，切成厚片，雞腿洗凈去皮雞皮；
2.將雞腿放入鍋中焯一下 。取出后撕去雞肉，留下腿骨備用；
【如何用雞肉做湯？】3.將湯汁、姜、蔥、陳皮放入鍋中燒開，加入土豆、雞腿小火燉30分鐘；
4.加入雞腿肉和胡椒粉，煮15分鐘 。用鹽調味 。

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