制作雞絲餛飩的材料：
精粉500克、瘦肉250克、干淀粉50克、蔥蒜末和熟雞絲50克、攤雞蛋皮和紫菜25克、醬油100克、精鹽5克、蔥花5克、姜末5克、雞湯2500克、香油25克 。
雞絲餛飩的特點：
湯很嫩，皮很薄很滑 。
制造步驟：
1.面粉加適量水和成面團，鋪上淀粉，搟成薄面片，折疊后切成梯形餛飩皮，共150張 。
【雞絲餛飩怎么做？】2.將豬肉剁成糊狀，加入醬油、精鹽、蔥花、姜末和香油，攪拌成餡 。一共揉了150個餛飩 。n

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