1、芥菜辛甘而溫，利肺豁痰，消腫散結，芥菜含有 維生素A 、 維生素B族 、 維生素C 和維生素D很豐富 。能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用 。寶寶可以吃 。
2、芥菜（學名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，蕓苔屬一年生草本植物，高可達150厘米，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，葉片柄具小裂片；莖下部葉較小，邊緣有缺刻或鋸齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣 。總狀花序頂生，花后延長；花黃色，萼片淡黃色，長圓狀橢圓形，直立開展；花瓣倒卵形，長角果線形，種子球形，紫褐色 。3-5月開花，5-6月結果 。
3、中國各地栽培 。葉鹽腌供食用；種子及全草供藥用，能化痰平喘，消腫止痛；種子磨粉稱芥末，為調味料；榨出的油稱芥子油；本種為優良的蜜源植物 。
【寶寶可以吃芥菜嗎 芥菜介紹】4、歐美各國極少栽培，起源于亞洲 。李時珍著《本草綱目》記載了醫用芥菜的醫用價值 。

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