【蔥香蘇打小餅干怎么做 蔥香蘇打小餅干的做法】1、原料：2克酵母粉、1克小蘇打、38粒鹽、200克面粉、80g蔥花 。
2、首先玻璃碗中打入兩個雞蛋 ， 加入2克酵母粉 ， 1克小蘇打 ， 加入38粒鹽 ， 放點蔥花和一點食用油 ， 充分攪勻 ， 加入200克面粉 。
3、揉成一個面團 ， 蓋上保鮮膜 ， 醒發半個小時 ， 醒好的面揉勻排氣 ， 用搟面杖搟成3毫米的厚片 ， 再用刀橫著切 ， 切成大寬條 。
4、然后豎著切 ， 切成小窄條 ， 再用叉子給面餅上扎一些小眼 ， 平底鍋預熱加入餅干 ， 烙至兩面金黃即可 。

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