【黑芝麻洗完再炒嗎？】
黑芝麻可以買回來之后洗一洗再炒，一個是清除一些芝麻表面的雜質，還有一個就是可以看是不是染過色的芝麻 。
黑芝麻洗干凈之后晾干，就可以炒了 。炒的時候，火不能太大，最高用中火 。要炒得比較快，防止鍋底太熱，炒糊了 。炒糊的芝麻不建議吃，味道也不好 ?？梢约訋椎紊?，讓黑芝麻更油亮、更有光澤 。
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