餃子皮的做法：
1.將500克中筋面粉放入容器中，然后將水慢慢倒入其中；
2.雙手抓住面粉，揉成面團；
3.在桌上撒少量中筋面粉，將面團放在桌上來回揉搓至表面光滑；
4.用菜刀將面團切成幾塊，搓成直徑2厘米左右的圓條；
5.用菜刀將面條切成2cm左右的小塊 。整理成圓形后，用手掌將每一小塊壓成圓餅狀；
【怎么抓餃子皮？】6.一手拿著油條，一手拿著小圓餅狀的面團，順時針旋轉慢慢做成直徑約7cm的餃子皮 。

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