【草魚去皮最快方法 草魚有哪些營養】1、先把頭剁掉，然后順著骨頭（平刀）同時貼著魚鰭一直到尾巴不要切斷因為還要去皮，去皮的時候在肉上切一刀 。到皮后斜刀割 。同時另一只手往后拉切下來的魚皮，就這么簡單 。剛開始可能不太熟練 。
2、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，常食可起到保護心腦血管的作用，是心血管病人的良好食物 。草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，對腫瘤也有一定的防治作用；草魚營養豐富，富含多種微量元素和多種維生素，對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，是開胃滋補，增進食欲，強壯身體的滋補佳品 。
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