絞股藍葉茶的制造工藝研究的結果表明,以鮮葉適度攤放→日萎后烘(或烘萎)→攤涼→初揉→初烘→攤涼→復揉→干燥工藝流程較為理想 。 外形條索卷曲緊細、色澤翠綠,內質香高、味濃甘爽、湯黃綠明亮 。 產品經濟效益顯著提高 。 【條形茶 絞股藍葉茶加工工藝技術研究報告】完成機構:湖南省茶葉研究所,長沙
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