【崩大米花的做法竅門 大米花的家庭做法】1、材料：大米粒兩把（80克）、葵花子油或其它食物由少許（3克）、白糖適量（兩湯勺） 。
2、做法：將大米粒洗凈，擦干水分 。備好白糖和食用油；
3、炒鍋用中小火加熱，鍋里倒少許油，放大米粒并攪拌一下;
4、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調為小火 。中間晃幾次鍋（一只手按住鍋蓋，另一只手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻） 。
5、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失后，金燦燦的爆米花就出現在你的眼前了 。打開鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可 。

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