1.咖喱的主要成分是姜黃粉、川椒、八角、花椒、桂皮、丁香、芫荽籽等辛辣香料 ， 能促進唾液和胃液的分泌 ， 增加胃腸蠕動 ， 增進食欲；
2.咖喱可以促進血液循環 ， 達到發汗的目的；
3.咖喱還有輔助傷口愈合、預防老年癡呆癥的作用；
【咖喱有什么營養價值？】4.咖喱可以改善便秘 ， 有益腸道健康 。

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