菠蘿蜜有紅心和非紅心之分 ， 紅心菠蘿蜜果肉呈橙紅色 ， 肉厚甜脆 ， 香味比較濃郁 ， 甜度高達25度左右 。黃心菠蘿蜜果肉呈金黃色 ， 甜度比紅心菠蘿蜜清淡 ， 果肉甜度只有17度左右 。
菠蘿蜜（拉丁學名：ArtocarpusheterophyllusLam.） ， 是?？?、波羅蜜屬的常綠喬木 。樹高10-20m ， 樹皮黑褐色；葉革橢圓形 ， 螺旋狀排列；花雌雄同株 ， 果實成熟時表皮呈黃褐色 ， 表面有瘤狀凸體和粗毛 。菠蘿蜜是熱帶水果 ， 也是世界上最重的水果 ， 一般重達5-20公斤 ， 最重超過59公斤 。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁 。種子富含淀粉 ， 可煮食；樹液和葉藥用 ， 消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補中益氣功效；菠蘿蜜樹形整齊 ， 冠大蔭濃 ， 果奇特 ， 是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹 ， 木質金黃、材質堅硬 ， 可制作家具 ， 也可作黃色染料 。

【菠蘿蜜有紅心和非紅心之分嗎？】

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