1.苦菜 ， 菊科 。一年生或二年生草本 ， 50到100厘米高 。莖直立 ， 沒有腺毛在基部 ， 在頂部和中上部有稀少的腺毛 。葉互生 ， 長橢圓形 ， 寬披針形 ， 長15至28厘米 ， 寬3至6厘米 ， 邊緣有不規則的穗狀花序 。基葉柄短 ， 莖上葉無柄 ， 持莖呈耳廓狀 。
【苦核蔬菜長什么樣？】2.花都是舌狀黃色的 。瘦果卵圓形橢圓形 ， 扁平 ， 除3條明顯的垂直條紋外 ， 每邊有粗糙的水平條紋 ， 成熟時為紅棕色 。從外觀上看 ， 苦豆子的莖直立 ， 葉子呈披針形或圓形 ?；^頂生 ， 花冠呈紫色 ， 故稱紫花樹 。

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