并不好，雖然還能吃，但是味道和口感會變差，營養也可能會流失 。
正常情況下，泡發好的桃膠只需要放鍋里面煮30分鐘左右就可以了，如果煮的時間太久，就會容易化成水，這也是比較常見的一種現象 。桃膠化成水之后，雖然是可以正常食用的，但是，吃不到桃膠軟糯Q彈的口感，味道和口感不怎么好 。并且在高溫下長時間燉煮，里面的營養物質可能會流失，這樣吃會大大降低營養價值 。
所以，吃桃膠的話最好不要煮太長時間，不要煮化了吃，這樣吃不怎么好 。

【桃膠煮了4個小時都溶了好嗎？】

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