老面包粘牙是因為饅頭沒熟 。
制作方法：
【為什么老面包總是粘在牙齒上？】材料：面粉1000克，溫水500毫升，老面粉200克，堿15克 。
粘貼過程：
1.將食用堿倒入溫水中，攪拌，靜置10分鐘左右；
2.將面粉放入盆中，在面粉中間挖一個小洞，逐漸加入老面粉和酵母水攪拌面粉至絮狀；
3.將面團揉至光滑后，在盆上撒一層薄薄的干面粉，將揉好的面團放入盆中，蓋上濕布，放在溫暖的地方發酵；
4.1小時后，面團變大一倍，用手抓一根面條，內部整理

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