【老式電飯煲可以做蛋糕嗎？】配料：雞蛋、純牛奶、面粉、食用油、鹽、糖 。
練習：
1.將蛋黃和蛋清分開，放入干凈無油無水的碗中 。
2.蛋黃中加入5至8湯匙白糖，用勺子攪拌均勻；然后加入半盒牛奶，攪拌均勻；加入面粉，邊加邊上下翻動，攪拌均勻，直到變成略稠的蛋糊 。
3.未過篩的面粉在蛋糊里會有粗粒，所以攪拌的時候用勺子把面粉的粗粒壓平，融化 。
4.蛋清中加入2 ~ 3湯匙白糖，再加入少許鹽，朝一個方向打圈，直到變成硬泡 。
5.要發送的蛋白質

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