【田園檸檬蛋糕的做法 怎么做田園檸檬蛋糕】1、乳酪250g、砂糖30g、 酸奶油100g、蛋黃2個、檸檬汁1大匙、櫻桃酒1大匙、雞蛋2個 。
2、烤箱預熱160度3分鐘 。
3、用打蛋器將乳酪打成液狀，加入細砂糖混合均勻，加入奶油攪拌成光滑狀為止 。再加入蛋黃攪拌均勻，再加入櫻桃酒、檸檬汁、糖調味 。
4、另拿一個干凈盆子，用打蛋器將蛋白打至起泡，糖分三次加入后繼續將蛋白打至起尖為止 。再將打好的蛋白分兩三次加入乳酪中，慢慢混合均勻至看不到蛋白為止 。
5、將餡倒入派模中，烤30分鐘即可出爐食用 。

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