
【糯米粽子怎么包才好吃 糯米粽子做法】1、糯米二斤,粽子葉40——50片,捆粽子的線50根左右(每根60厘米左右),馬蓮也可以 。
2、先把糯米淘洗干凈,用清水泡24小時,泡一個小時看看,米把水吃沒,再加水,水沒過米 。米不能露出水面,不然米就粉了 。
3、泡粽子葉時,還是先把粽子葉洗凈,再把粽葉平鋪在水池里,放水沒過粽葉,用重物把粽葉壓住,以免浮上來,泡透(用手折不斷) 。
4、把粽葉兩片拿出,一片壓著另一片的六分之一左右,把兩片拿起再對折,折成漏斗 。
5、喜歡吃棗或者葡萄干的,先放一個棗,或一把葡萄干,再把米放進折好的漏斗里,把上面的多余的葉子折回來封口,(開始會很慢,多練習幾次就好了) 。
6、用繩子在粽子的封口處來回纏幾圈,粽子就包成了 。
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