【廈門值得帶走的特產 廈門可以好吃的特產有哪些】1、魚皮花生，本世紀二十年代，居住廈門的臺灣省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等為主要原料精制而成，雖然沒有魚皮膠成分，但魚皮花生變成一個俗名沿用至今，吃起來咸中帶甜，香郁酥脆 。
2、牛軋糖，指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分軟硬兩種 。軟的是以蛋白制成的白色牛軋糖，硬的為咖啡色，以焦糖制成，口感堅硬帶脆 。傳統的牛軋糖主要在西班牙生產，成分主要為烤杏仁，其次為蜜糖和蛋白 。
3、姜母鴨，是福建一道地方傳統的名小吃，滋而不膩，溫而不燥，主要食材有鴨，姜母，腐竹，洋白菜 。
4、廈門餡餅，用優質面粉、豬油、上等綠豆制成的餡餅小吃，甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得 。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制 。
5、豬肉脯，用豬肉經腌制、烘烤的片狀肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運輸的中式傳統風味 。其色澤呈鮮艷的棕紅色 。需選用新鮮豬肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料 。
6、馬蹄酥，雅名“香餅”，是廈門、泉州聞名的佳點 。同安的馬蹄酥最為著名 。馬蹄酥為江陰傳統特色糕點 。清朝末年仿制鎮江同名糕點，并經改進成面 。該產品采用上等面粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發酵后制成 。
7、肉松的優點很多：金黃色，香噴噴，條條肉絲，團團簇簇，送到嘴里，無需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜 。而肉脯更是一遇到口水，還來不及嚼一下，早已化成糊狀 。
8、文昌魚，是福建廈門的名貴特產，俗名鱷魚蟲，它的主要產地在廈門市同安縣劉五店，并因劉五店島嶼上有個文昌魚閣而得名 。

猜你喜歡

• 如何做帶湯肉片？
• 連接的路由器無法接收數據
• 帶皮吃的橘子叫什么？
• 帶腳打底褲和厚絲襪有什么區別？
• 如何排干連通的魚缸？
• 頭盔為什么漲價
• 麗水有什么好吃的特產帶走？
• 麗江有哪些值得買的特產？
• 麗江的古戀值得一看嗎？
• 麗江哪些景點值得去？