【抱蛋煎餃的做法 煎餃抱蛋的家庭做法分享】1、主料：高筋面粉200克、豬肉(瘦)300克、娃娃菜100克、洋蔥50克、雞蛋1個 。
2、輔料：蔥1條、姜1塊、鹽適量、雞精2克、自然鮮1勺、香油適量 。
3、做法：
（1）和面 。
（2）靜置一會，開始做肉餡 。
（3）把豬肉放入料理機中打碎 。
（4）娃娃菜切碎 。
（5）洋蔥切碎 。
（6）蔥切碎 。
（7）姜切末 。
（8）混合均勻放入鹽與雞精等 。
（9）鍋內放入適量的油，包好后的餃子放入小鍋中 。
（10）加水煮一下餃子 。
（11）餃子差不多快熟時加入一顆雞蛋 。
（12）撒上芝麻和蔥花，即可食用 。

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