【榴蓮成熟的標志】
1.捏尖刺，選擇兩個相鄰的尖刺，用手捏尖刺的尖端，稍微用力向內捏 。如果更容易讓它們彼此“親近”，那就證明榴蓮是柔軟成熟的 。如果感覺很結實，根本捏不出來，證明榴蓮比較生 。
2.看尺寸 。尺寸較大的榴蓮成熟度會更好 。從外殼的顏色來看，成熟的榴蓮是比較透明的黃色，如果青色比較多，證明不夠成熟 。
3.聞聞味道 。透過榴蓮殼的縫隙，你可以聞到榴蓮的香味 。未成熟的榴蓮有一種“綠色氣味”，聞起來像新割的草 。一般來說，這樣的榴蓮不夠成熟 。成熟榴蓮的味道是甜的 。

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