【香菜種子不泡可以種嗎 香菜介紹】1、香菜種子不泡也可以種的，只要保證好適當的濕度和溫度，種子是能夠發芽的，但注意一定要蓋上干草進行遮陰，最好還是建議泡一下，發芽的速度會快一些 。
2、香菜別名芫荽、香荽 。香菜為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用 。
3、藥用價值：起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢” 。
4、原產地為地中海沿岸及中亞地區，河南及中國大部地區都有種植 。
5、生長環境：芫荽能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長 。芫荽對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利于芫荽生長 。

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