1、材料混合均勻，揉成光滑面團蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大小 。
2、韭菜洗凈切碎，粉條泡軟切碎，雞蛋打勻攤成蛋皮切絲；放入調料拌勻成韭菜餡
3、發好的面團揉勻排氣，分割成均勻的12份 。
4、搟開，包入餡，輕輕壓扁 。
5、平底鍋放入少許油，中火把煎包兩面煎至金黃，倒入一鍋底清水（水量在鍋底一層即可），蓋蓋燜至水收干即可 。
【韭菜煎包的做法】
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