【涼水泡柿子需要每天換水嗎】涼水泡柿子需要每天換水 。將柿子浸泡在冷水中 ， 每天換水一次 ， 因用涼水浸泡溫度過低 ， 所耗費的時間要久一些 ， 大約需要一周柿子才能脫澀成熟 。這是涼水泡柿子脫澀的方法 ， 常用于澀柿子 。另外 ， 浸泡時要用東西密封起來 ， 不能漏氣 。

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