【餌絲是什么原料做的】餌絲是大米做的 。餌絲是云南的特色小吃之一，餌絲的主要吃法和云南的另一特色小吃米線相似，只是餌絲與米線之間口感存在差異 。米線圓滑彈爽，餌絲柔韌留香 。餌絲是由餌塊演變出來的，餌塊切絲便做成餌絲，且后者更加入味 。制作好的餌絲和不同佐料搭配，經過蒸、煮、炒等不同方式烹飪加工，便產生了獨具風味的美食 。

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