【打鹵面都有哪些鹵】打鹵面的鹵有香菇、木耳、青菜、胡蘿卜、雞蛋、肉糜等 。打鹵面做法多樣 ， 風味不一 ， 用料隨做法不同有差異 。特點是做鹵 ， 有葷有素 ， 然后煮白水面條 ， 煮好以后把鹵放到白水面條充分攪拌 ， 是北方人最喜歡的面食之一 ， 口感香濃 ， 亦飯亦菜 。
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