【咸肉燒什么好吃 咸肉做法分享】1、食材：荷蘭豆300克、臘肉100克、蒜末適量、鹽巴適量、雞精適量 。
2、荷蘭豆去絲，洗凈 。
3、大蒜切莫，爆香蒜末 。
4、咸肉切薄片，目的是跟快把咸味釋放出來 。炒出油 。
5、放入荷蘭豆，翻炒，加入少許開水，這樣不會炒老，保持鮮艷色澤 。
6、炒3分鐘，至熟即可 。起鍋前加入適量的鹽巴，如果咸肉太咸，就不要放鹽了 。
7、加入適量的雞精，翻炒 。
8、起鍋 。

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