【金絲瓜蒸幾分鐘好取絲】金絲瓜蒸5分鐘好取絲 。注意要將金絲瓜切成兩半 ， 平放在蒸籠上 ， 瓜瓢朝下蒸5分鐘即可取絲 。金絲瓜學名為美洲南瓜 ， 是西葫蘆的一個變種 ， 又名金絲角瓜、魚翅瓜等 ， 原產于美洲 ， 是葫蘆科一年生草本植物 。因其瓜肉可以攪拌成晶瑩透明的金黃色細絲 ， 故名金絲瓜 。
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