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奶茶的制作方法和配方 怎么做好喝的奶茶

生活百科牛奶


1、原料：牛奶250ml,紅茶2包，糖適量 。
2、先來沖茶，大約1杯水，倒在鍋內加熱，水熱后放入紅茶包，2包都放進去，沸騰一會后將茶水倒出來，喜歡茶味濃一點的也可以把茶包再在茶里泡一會 。
3、然后來融化糖，我這里用的是紅糖，因為我個人喜歡顏色深一點的奶茶，顯得有食欲，白糖和黃糖也都可以的，將糖放入鍋內小火加熱，糖會很快融化，炒至微微發稠時倒入牛奶，這時的糖有點結塊，沒關系，稍后會化開，顏色就漂亮了 。
4、把茶水倒入牛奶中，小火加熱，注意的是整個過程都要小火，牛奶不要沸騰，當加熱到牛奶微微冒小泡的時候關火就可以了 。
【奶茶的制作方法和配方 怎么做好喝的奶茶】5、為了讓奶茶更細膩醇香，最好過濾一下，再嘗一下甜度，不夠甜可以趁熱再加一些糖，放到不燙嘴的時候就可以喝了，熱奶茶更香醇，早餐或下午茶都是特別好的選擇 。

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