1、藏紅花平常暴露在空氣中容易受潮，受潮后花絲會腐爛，療效、安全性得不到保證 。
2、另一方面容易被微生物、蚊蟲侵蝕，導致藏紅花受污染，影響藥用價值和食品安全性 。
3、注意避光，藏紅花內部成分受到長時間光照容易發生化學反應，從而變質，對于有效成分會降低其藥用價值 。
【藏紅花怎么保存方法 藏紅花如何保存】4、低溫或常溫保存，常溫是指25攝氏度，溫度過高藏紅花容易腐爛 。
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